- JUS FRUIT FRAIS : Les jus fruit frais présentent les mêmes caractéristiques nutritionnelles que les fruits dont ils sont issus.Les jus fruit frais sont peu caloriques : les jus fruit frais sont de bonnes sources de vitamines, de minéraux et de micronutriments protecteurs (les antioxydants).Apport d'un verre de jus fruit frais en moyenne :
• 30 à 90 kcal
• 5 à 60 mg de vitamine C
• 10 à 25 mg de calcium
• 7 à 18 mg de magnésiumDans les jus fruit frais :
Le jus fruit frais d’orange représente la moitié des ventes,
devant les multifruits multivitaminés (un quart du marché), puis quelques variétés comme :
le jus fruit frais de pomme (9% des ventes)
le jus fruit frais de raisin (4%),
le jus fruit fraisd’ananas (3%) et de pamplemousse (4%).