- ACHETER JUS FRUIT : Ce qui'il faut savoir avant d'acheter jus fruit c'est qu'il y a deux grandes catégories de jus de fruits qui sont Vous pouver acheter jus fruit qui sont les purs jus de fruits ou 100 % jus de fruits qui sont obtenus par simple pression des fruits puis pasteurisés, sans adjonction de sucre ni d'additif, conformément à la réglementation française.Vous saurez egalement acheter jus fruit des jus de fruits à base de jus concentré qui sont obtenus partiellement ou totalement à partir du jus concentré puis reconstitué avec la même quantité d'eau que celle extraite pendant la concentration.
La réglementation permet en outre l'adjonction de sucre.Toutefois, celle-ci est peu pratiquée et doit dans tous les cas être mentionnée sur l'étiquetage.Il convient de savoir avant d'acheter jus fruit qu'il existe aussi, les nectars, qui sont des boissons composées de jus, de purée ou de pulpe de fruits auxquelles on ajoute de l'eau et du sucre, avec un pourcentage de fruit de 25 à 50% selon la variété et une adjonction de sucre de 20% maximum.